冰岛红鱼怎么做好吃

冰岛红鱼怎么做好吃

冰岛红鱼好吃的做法　　冰岛红鱼青豆泥时蔬　　红鱼以全身鲜红而得名，肉厚结实肉质细嫩，少刺多汁，味道鲜美，且色泽鲜艳，外观、口感惧佳。是高蛋白质低脂肪的“优质海鲜”，它还有个可爱的别名叫“红鸡”。　　主料　　青豆泥1包 红鱼1片　　时蔬包1包 百里香一枝　　小香葱1根　　辅料　　盐2茶匙 白胡椒1茶匙　　橄榄油1汤匙 白葡萄酒1汤匙　　冰岛红鱼青豆泥时蔬的做法步骤　　1. 将时蔬包中的手指胡萝卜对半切开，黄节瓜切条。　　2. 锅中加水，放入1小勺盐，开火将水烧开。水开后加入时蔬包里所有蔬菜，煮1分钟，沥干水捞起。夹住小香葱过一过水，抽出放置一旁待用。　　3. 红鱼铺平，正背面均撒上适量盐和白胡椒。将红鱼卷起，并用小香葱捆扎并打结固定。　　4. 平底锅加入2/3的橄榄油，开火烧旺，放入红鱼卷并转小火，煎红鱼至各面金黄（约5分钟），浇上一半的白葡萄酒，烧至酒精挥发，关火夹出待用。　　5. 平底锅加入剩下的橄榄油，开火烧旺，放入之前烫好的时蔬，中火翻炒。炒至白花菜上色，加入剩下的白葡萄酒，烧至酒精挥发，加入1小勺盐和1小勺白胡椒翻炒均匀。　　6. 青豆泥连袋放入微波炉中火加热1分钟，撕开包装，倒入准备好的盘子中。将红鱼、时蔬、青豆泥按自己的喜好摆盘上桌。