
谭鱼头投资股份有限公司
谭鱼头投资股份有限公司是一家以“谭鱼头火锅”为核心产品的公司,2001年4月经成都市体改委批准改制,成立成都谭鱼头投资股份有限公司,注册资本5451万元。拥有食品研究所、烹饪学院、物流、配送中心等全资子公司,拥有员工8000余人,年销售额5亿多元人民币,公司品牌无形资产价值8亿元人民币,成为四川省最大规模的股份制餐饮企业。“谭鱼头”的迅猛发展,极大地繁荣了四川传统餐饮业,并成为“川菜”产业向外扩张的领军者。

杨海(昆明学院教授)
杨海,男,白族,1964年出生,华中科技大学硕士,教授,凝聚态物理硕士生导师,云南省中青年学术与技术带头人。长期担任《Physica B》、《Chinese Physics B》和《Optics》等国际学术期刊的审稿人。

















