日本出名的美食可乐饼不是用可乐做的，那为什么还叫可乐饼？

日本出名的美食可乐饼不是用可乐做的，那为什么还叫可乐饼？

因为可乐饼是从法国传入日本的，在法语中叫croquette，中文名叫油炸饼，而用日文口音为koroke，音似“可乐饼”。所以后面就流行叫可乐饼了。其实可乐饼是用淡奶油和面粉做成的，在制作过程中还会加入碎菜和肉（用马铃薯泥也可以），等冷却后捏成圆形，再涂上小麦粉、蛋汁以及黄色的面包糠用油炸。

其实在日本还有很多美食，比如很出名的日本料理。日本料理具有观赏性，讲究平静、优雅、和平，并且选择的材料都是以新鲜的海鲜和时令新鲜蔬菜为主，口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、不油腻等特点。自然原味是日本料理的主题，烹调方式细腻精致，注重味觉、触觉、视觉、嗅觉以及器皿和用餐环境的搭配意境。

还有日本关东地区的“江户前寿司”也非常好吃，主要是把洒上醋的米饭捏成一口能吃下的饭团，然后再涂上绿芥末，再放上新鲜的生鱼片。在海产品丰富的日本各地都能吃到。在关西地方，是将加入调料的鱼和洒上醋的饭放入模具中挤压，做成挤压寿司，这种寿司自古就有，还有回转寿司。

现在在中国到处可以见到日本料理餐厅，并且价格也不是很贵，不过每个地方的消费水平不一样，价格也不一样。一般两个人用餐，两三百元是可以吃到正宗的日本料理的。日本的寿司在中国可以说是非常畅销的，因为他的价格不贵，制作方法也简单，在家就可以自己制作完成。