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谁能告诉我,什么是麻小,北京名小吃?

谁能告诉我,什么是麻小,北京名小吃?

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谁能告诉我,什么是麻小,北京名小吃?

就是小龙虾(红色的那种),经过烹制,成为一种美食,一装装一盆,要敞开了吃,那样才豪爽。全国那多用,只是北京称为麻小。北京名小吃:焦圈、豆汁、豌豆黄、豆面糕、豆腐、茶汤、艾窝窝、炒肝、馄饨、炒疙瘩、灌肠、卤煮火烧、褡裢火烧、驴打滚、三鲜烧买、门钉肉饼等,多这那。