醋昆布制作方法-百问五八

醋昆布制作方法

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醋昆布制作方法

日本的醋昆布（酢昆布）　　1，干燥的海带放入容器。　　2，倒入米醋把海带弄湿，隔一会搅拌一下，让海带充分与米醋接触。　　3，等海带已经软了的时候可以根据个人喜好切成条。　　4，切完之后腌一晚上。　　5，净锅一口~放入少量水，根据自己口味放入砂糖和盐，放入腌好的醋和海带。如果喜欢吃酸，这时可以再加入更多的米醋。　　6，开火加热~（别开猛火啊），充分搅拌，收干汁水。　　7，关火，把锅里的海带盛出来，放在盘子里让海带的表面晾干。