鸡和蛇清炖的做法

鸡和蛇清炖的做法

　　鸡炖蛇：

　　1.把鸡和蛇分别洗干净，剁成块，姜洗净拍扁，备用。（鸡、蛇买的时候可让卖家杀好弄干净，回来只需清洗干净）

　　2.把鸡、蛇、姜倒入锅里

　　3.一次性加入适量的水，盖上锅盖，大火煮沸。

　　4.煮沸后，用勺子把上层漂浮物去掉，盖上锅盖改小火继续炖煮40-60分钟。

　　5.撒入枸杞，加适量的盐调味，即可

　　6.美味的汤出锅啦