您的位置首页百科问答 豆腐失水太大怎么办? Simone 发布于 2026-10-30 17:50:28 935 阅读 豆腐失水太大怎么办?的有关信息介绍如下:用石膏点豆腐,这样点的豆腐叫嫩豆腐,下锅前必须泡在水里,否则会碎,还会失水. 用卤水,点豆腐前的卤水有毒。味道的区别是:石膏豆腐有点酸,盐水豆腐有点咸。 石膏可以降血压,但吃多了是凉血的,而且石膏豆腐的石膏来源好象也不是那么干净。